在太宰府參道上,除了各式各樣琳瑯滿目的商店外還有一個你不容錯過的重點!那就是太宰府名物---"梅枝餅"。

    意外的北九州流浪  

    短短150公尺左右幾乎三五步就一間梅枝餅店,是到太宰府必吃的!!

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    這太宰府的名物-「梅枝餅」由來是什麼呢?

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    這就得說到菅原道真,這號稱真實的歷史人物,他被稱為日本的學問之神,也就是現在太宰府天滿宮所供奉的主神,就如前面所提,太宰府天滿宮是日本人求取學問最出名的神社!!    

    梅樹的由來也有很多傳奇,傳說菅原先生過世後,葬於九州太宰府死後他的墓上長出許多梅樹,總之,太宰府有2000多株的梅樹,梅花也成了太宰府的代表性標誌!!

    而梅枝餅~據說菅原先生生前很喜歡吃一位婆婆做的餅,在他過世後,這位婆婆就將這餅插於梅枝上,供奉給菅原先生,流傳下來,梅枝餅就漸漸成了太宰府必嚐的名物!!

      鐵盤烤出懷舊的滋味,

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    除了品嚐梅枝餅,店家還會送上一杯麥茶,搭配著食用!!

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    這就是梅枝餅囉~仔細瞧素白色的餅身,還有印上梅花的圖樣,餅皮烤的略焦,剛出爐時,熱熱的時候最好吃!

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    外層的皮薄但口感紮實,內層曾有一層像麻糬的口感,最內餡則是紅豆餡泥!!

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    若你下次有來太宰府,別忘了品嘗這個屬於這個地方的名物!!

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