到大阪當然一定要嚐嚐價格實惠又份量十足的代表性美食--お好み焼き大阪燒!而在日本提到大阪燒這種介於主食與點心的料理,應該就屬「鶴橋風月」最有名了!

    2016賞櫻。從岡山出發  

    有著六十年歷史的鶴橋風月在全日本有將近80間的分店,光是在大阪地區就有28間,

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    甚至連韓國都有其分店!所以說「鶴橋風月」是極具代表性的大阪燒名店應該一點也不為過!

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    我們選擇的是這間位於心齋橋的分店,招牌很醒目,很容易找,

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    我們運氣真的很好喔~~居然沒有排隊等待就直接有位子可以坐囉!

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    幾乎都是四人一桌的標準格局,中間就是一塊的鐵板,看著大阪燒在自己面前滋滋作響,好開心喔!

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    我們就點了一份「風月燒烤」瞧瞧送上來的食材有多豐盛,看到這麼豐盛心裡整個就是爽翻了!

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    有蝦子、花枝、豬肉、牛肉,還有滿滿的蔬菜。

    接下來就是由帥氣的店員出場了,以他純熟的技術幫我們料理大阪燒,如果是自己動手作,應該會搞的人仰馬翻吧!這種需要技術的東西,還是交給專業人事比較好。

    這還只是前半部曲的半成品,店員會先離開,等煎的時間差不多的時候,他又會再次現身替我們翻面料理,在翻面前,他會先在上頭灑上柴魚片,看著柴魚片在大阪燒跳舞。

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    翻完面,店員還是會再離開,等大阪燒煎到差不多熟的時候,他又會再次出現,替我們的大阪燒做最後的料理。

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    這裡的大阪燒果然名不虛傳,靈魂主角是大阪燒上面的醬汁功不可沒,來日本一定要來試試鶴橋風月大阪燒。

大阪燒鶴橋風月道頓堀戎橋店

地址:大阪市中央区道頓堀1-9-1ベルスードビル 3F

電話:+816-6635-3251

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