相信台北人都知道在早期的後火車站這有一個圓環,裡面賣了很多美食,不過後來一場大火後,市政府改建成新圓環美食街,但是卻因種種因素而導致最後新圓環沒客人而失敗收場,而圓環裡的攤販也因此各自搬到其他地方去。

    圓環龍凰號  

    知名的「龍鳳號」遷移到重慶北路,繼續擦亮70多年老字號招牌;

    圓環龍凰號

    加了咖哩粉炒香提味的滷肉飯,是不少老台北人共同的家鄉味,香菇腳筋肉羹散發濃濃的古早味。

    圓環龍凰號  

    圓環龍凰號  

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    魯肉飯 大$30 小$20 半$10:很特別喔,還有賣半碗的。

    圓環龍凰號

    裡面沒有肥油肉喔,魯汁拌著香噴噴的白飯,讓人忍不住一口接一口。

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    龍鳳號的滷肉醬汁與另家老字號三元號、龍緣號類似,都採用瘦肉較多的豬後腿肉部位,先將豬肉攪碎,加入蒜末、油蔥、咖哩粉拌炒,再加入醬油、砂糖、五香粉等配料續炒,最後加入老滷汁、高湯細火慢熬。滷好的滷肉汁偏向肉燥,口感較乾而不油,但肉香味濃郁,這也是圓環滷肉飯強調的北部口味。

    燙青菜 $30元

    圓環龍凰號  

    五香肉捲(雞捲)是我每次來店裡面必點的美食,只要看到菜單上有一定會點來吃看看,

    圓環龍凰號  

    他們的雞捲料不錯,肉跟其他料的比例也還蠻適當,不過口感有些鬆散,加上這次外皮炸的有點點過久,有一絲絲的苦味隱含著。

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    台灣很多傳統美食真的都很好吃,尤其是老店更是有它存在已久的道理在,現在很多創新的店,看起來很新潮但是卻撐不久,而這種老店沒有華麗的裝潢,

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    也沒有很多菜色供人選擇,因為它們菜單上僅有的,就是最棒的,而圓環的許多美食小吃依然是保有在地的古早味,是讓人會回味再三的好滋味。

    圓環龍凰號  

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