私以為比起跟團;自由行的好處除了彈性之外,貼近當地人的生活也是一大優點,即使走到斷腳,仍甘之如飴~而市場,最能窺見在地飲食ㄟ所在!

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「錦市場」京都人的廚房,距今擁有四百年歷史,

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聚集了各種生鮮食材、漬物、和菓子、乾貨、雜貨等商店。

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沿街有超過一百家的商家,大都是創業多年的老店,這裡與京都人的生活息息相關,也是遊客們最愛逛的市場之一。

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    「錦市場」是探索京都各種著名美味佳餚的好地方,來一趟可以發現許多新鮮事物,更可貼近當地生活,時間允許的情況下,記得來京都的廚房走走。不過,前來錦市場可別太晚來喔~因為大多商店下午4~5點過後就開始打烊了。

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    整個錦市場不管走到哪裡都是既乾淨又明亮的環境,中間還有頂蓬讓前來採買的民眾免於日曬雨淋之苦,日本的市場真是我所逛過規劃最好的市場,台灣真的要多多學習呀。

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    錦市場內部是一條筆直的石板道路,有別於對傳統市場的印象,非常明亮整潔,還有色彩繽紛的天花板遮風避雨。

    錦市場有許多新鮮的海產,一條條堆疊起來讓畫面十分飽滿。

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首先登場的就是比較多人知道的豆乳甜甜圈和豆乳霜淇淋。

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雖然在街角處,但是他的招牌會放在錦市場的主要道路上,而且排隊人潮非常明顯~不易錯過。

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他們家的豆乳冰淇淋簡單的說就是豆漿冰淇淋,對我來說還滿特別的,口感不甜且有豆漿味。還滿值得嘗試看看的唷!

走了一半的錦市場,在路邊發現一間「京都風章魚燒:カリカリ博士」

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這一家カリカリ博士章魚燒也是排隊名店喔,在錦市場裡面算很有名氣的。價格有分會員與非會員,我們觀光客當然是非會員啦,非會員還是很便宜。

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連這種小店鋪也要用票卷機,真有趣,所以就挑好你要的口味投入硬幣按下去,拿食用卷即可。

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他們章魚燒外皮是軟的,裡面吃起來好黏稠,超妙的,而且料不多,真的就是章魚燒兩三隻這樣,不像台灣裡面料比較多,然後外脆內軟,

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真的還是台灣的章魚燒好吃多了!但這一家價格真的很便宜唷,值得來這裡嘗一嘗。

三木雞卵是許多觀光客的最愛,熱愛玉子燒的我自然也不會錯過它~當然要來品嘗蛋卷的滋味究竟如何。

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我們幾個人一起點了一份原味だし巻(高湯蛋卷),鬆軟嫩的口感絕佳,經過高湯熬煮的蛋卷更附有層次感,

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不過還好是幾個人一起分食,不然吃多了會蠻膩的。

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在這裡我們品嚐到了一樣很特別的食物,"章魚鵪鶉蛋"顧名思義就是再章魚裡面有一顆鵪鶉蛋喔!!

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(雖然聽起來有點可怕==")其實就是在小章魚的頭部放入一顆煮熟的鵪鶉蛋啦!

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醃製過的甜Q章魚配上滷過鵪鶉蛋搭配起來還滿美味的喔!

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    日本人真的很愛吃醬菜或醃漬物,市場裡到處可見這樣一桶一桶的醬菜,

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    還有搭配米飯的醃漬物,實在很想馬上生出一碗白飯來配著吃!

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    錦市場內的通道並不會很大,在裡頭逛逛、與人群擦身而過,又是另一種感受。

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    很喜歡錦市場的感覺,很乾淨、整齊,會有叫賣聲,但跟在阿美橫町的fu又是不同,或許是因為這裡像是室內的氛圍,周圍空間感會溫暖很多。

    若是想親身體驗京都的風土民情,錦市場就是個合適的景點。

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