四國的愛媛縣,有許多著名的美食,如五色素麵、愛媛鯛魚飯,來到松山最有名的店家莫過於五志喜。

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    上網找五志喜地圖覺得好像挺難找的,但實際上去時並不會,坐松山路面電車、在"大街道站"下車,從新光三越旁的商店街進去,經過三個路口右轉就到了!名店不愧是名店!

    光看外表就知道與眾不同、氣宇非凡阿!

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    五志喜是一家創業於享寶七年、擁有375年歷史的老店!

    舉凡伊宇國(今天的愛媛縣)著名的鄉土料理:五色素麵、愛媛鯛魚飯這裡都有販賣。

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    五志喜的一樓是販賣部,

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    販售著招牌的五色素麵,五色素麵有五種顏色並不是只是噱頭而已,

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    五色素麵的五種顏色分別是由雞蛋、抹茶、梅子、蕎麥、和一般的麵粉所製成的。

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    這就是招牌的五色素麵,

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    醬油底味道高雅的湯汁、配上柔軟的麵條十分美味,

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    而和熱湯底的五色素麵比起來,

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    冷湯底的五色素麵麵條嚐起來較有彈性,也十分好吃,應該很適合炎炎夏日食用。

    另一特產愛媛鯛魚飯,醋飯上飯了一塊鯛魚及蛋絲,吃起來有點像"散壽司",

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    味道不錯!雖然份量不多、但讓我能品嚐到愛媛的另一名物,內心充滿了感激。

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    "五志喜"大概是松山市最知名的料理店之一,

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    就親身經歷的感想而言:用吉野家套餐等級的價格,

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    就可以在擁有將近400年歷史的老店內品嚐招牌料理,真的很超值!

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    來松山的朋友千萬不要錯過了!

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