下飛機之後我們先去用午餐,

   

    中午吃了有名的飛騨牛餐,可是不輸給松阪牛的肉質,當然價格也不便宜,肉也只有二、三片;當中還有蒲葉味增烤牛肉、香菇也是美味,味增跟白飯真是絕配。蒲葉燒是飛驒高山的傳統民間食品,蒲葉上面放高山產的麵豉醬,麵豉裏拌了蔥和冬菇絲,蒲葉就架在小爐上燒,客人把牛肉切成小塊,再放在蒲葉上燒,因為混和了麵豉,味道濃郁偏鹹,但佐飯便一流。

   

     用完餐後我們的第一站來到「合掌村」;從富山機場經過大約兩個小時的車程,隨著雪越下越大,路邊的積雪越來越厚,

   

    遊覽車停在村外,庄川流水悠悠,走過長長的相逢橋,有一種柳暗花明又一村的驚喜。合掌村也出現在我們的眼前,細雪紛飛的合掌村更有童話故事的味道,走過吊橋經過神社,開始自由行動

    

    有人曾說:希臘的美,把藍的最美都用盡了;我在合掌村,對白的美感,經歷了深刻的體會。

   

    車子進入白川郷之後,

   

    重頭戲來了,最期待的末代武士拍攝地-合掌村,白川鄉位處岐阜縣西北端,五箇山則在北邊相鄰的富山縣境內。

   

    目前白川鄉內共有5座合掌村落,其中以擁有114棟合掌造的荻町最壯觀。聚落主要分佈在庄川東岸、溪水蜿蜒流過南北約1公里長的河濱谷地上。

    

    也是我們這次旅行的重點之一。在停車場,已經看到一些有著茅草屋頂的合掌屋了,蓋著薄薄的雪,很像來到北歐了呢!沿路走過「であい橋」,

   

    であい橋是個小小水泥橋,有著弧形的橋面,除了橋欄外,沒有鋼索及橋墩,跨距大約有百米,看起來真是神奇,不過在青綠的山谷與溪流間卻很搭配。

   

    由於白川地區位在海拔1500公尺高的北陸地區,在深山之故,從古以來居民被大自然之天氣變化考驗而集智慧之結晶,

   

    發展出以稻草蘆葦合掌形之屋頂建築住屋來維持嚴東下雪天數多之安全,西元1185年,平氏與源氏最後決戰,源賴朝大勝,建立鐮倉幕府。戰敗的平氏餘黨,為逃避源氏的追殺,藏匿於深山之中。這群平氏遺民過著與世無爭的生活,始終維持傳統的生活方式,直到1935年,一名德國學者布魯諾陶德,將此地揭露於世……

   

    以茅草覆蓋的屋頂,呈人字型的屋頂如同雙手合十一般,於是就被稱為「合掌」,房子之所以會建成這種樣子,因為地處豪雪地帶,斜斜的屋頂能防止大雪壓垮屋頂,當雪溶化之後水會順著茅草往下流,在白川鄉的每棟合掌建築都有很悠久的歷史,在這裡沒有都市的繁忙,有的只是"山中無歲月"的悠閒景緻。  

   

    冬天的嚴寒和大雪真的會雪深及膝;

   

    形同一個人雙手合掌成60度的合掌屋,可以讓屋頂的積雪隨坡滑落,最適合在大雪地區建造。

    

 

    冬天的合掌村並未如預想的那般遺世孤立,相反的是個機能相當完善的觀光點;停車場,公廁,服務中心,餐館,特產店…一應俱全。

   

    白天可看見許多不管是坐遊覽車或開車的過客,像極了山上公路上的一個休息站(在這個季節~留下的遊客並不多)

   

    這樣的現象或許可解讀…在做為世界文化遺產與保存發展上「合掌村」找到一個極佳的平衡點增加的許多服務設施與商業機能~保住了營利發展的可能,讓住民得以為生。

   

    如非沿途所見的各式賣店及大型遊覽車、轎車等在此出沒,此情此境,還真會讓我們誤以為走進晉代詩人陶淵明所描寫的「桃花源記」裡,

   

    那一片自給自足、樸實謙和的大同世界啊!真的是很美的村落...只要人不要那麼多....再多點寧靜.....。年代較久遠的合掌造,大多是坐北朝南、或是坐南朝北。理由很簡單,太陽東升西落,兩邊的屋頂面向東西方,便於溶雪。而相倉村落的合掌造,是最多遵照這個原則的。

   

    如果陶淵明的桃花源是真的,那我肯定不是在夢中。不然我就是置身在偽裝完美的人工桃花源內而不自知。

   

 

    但相對的:透過社區組織協會的努力,展現對環境與建物的尊重與維護透過合掌民宿的專業經營手法,讓這世界級的資產,不是以博物館的方式展演;

   

    而以活生生的生活體驗讓遊客參與其中~挑個淡季的時節,住上一晚體驗那原屬山上寧靜的生活享受現代完善的服務設施極佳的生命享宴~

   

    但合掌屋的規劃設計可是一點也不浪漫的喔!

   

    這樣的合掌造型不是為了打造一個童話王國,

   

    也不是為了滿足遊客的浪漫幻想,完全是因應冬季大雪重壓時所設計出來的屋型,

   

    所以當大家興奮地在大雪中捕捉一間間燈火通明的合掌屋鏡頭時,可知身為桃花源記裡的主角們,其背後自給自足、與大自然和諧共存的辛苦生活面!

   

    吃在合掌村,沒有昂貴食材,只有簡單自然的食物,

   

    讓人細細咀嚼出一種平凡雋永的幸福。因此來到合掌村有種東西一定要品嘗,那就是「五平餅」;五平餅是著名的「飛驒名物」之一。

 

   

    將粳米壓成扁形,捏製成橢圓形狀,再以扁竹籤插著,要吃時,以炭火仔細燒烤,再塗上味噌醬油即可享用,其風味十分獨特,

   

    不似傳統年糕較有黏勁,五平餅米質Q軟,再加上高山味增醬油獨特的味道,使得五平餅成為飛驒高山十分受歡迎的小吃。

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