獅潭有仙山,仙山有仙草,位於獅潭老街的「仙山仙草」,也就是歷經三代經營四十餘年的仙山食品。

自民國39年開業至今,平假日都吸引不少遊客上門呢!獅潭仙草以仙山湧出的甘泉製做,仙水有無神妙功效不得而知,但的確讓仙草嚐來特別香純。

獅潭名產「仙草」,就吃仙草而已?不!不!不!當然不會那麼簡單!而是用仙草做的料理。從來沒有想過仙草也可以拿來料理,衝著這點,不管好不好吃,都要來試試。

仙山食品位於獅潭老街上,很好找,就在警察局對面,獅潭是一個相當純樸的小鎮,感覺很寧靜,吃不飽吃飽後,還在獅潭老街上漫步,享受一下那寧靜的光景,這是長久以來在都市生活中感受不到的。可以體會到這從純樸寧靜的生活型態。

入口的屏風設計~也很有傳統的復古味ㄛ!一進店門口,就可看到左邊掛著「仙山食品加工廠」的招牌。

櫃子上擺放著一罐罐的玻璃瓶,裡頭裝著製做的原料。

一進去~寬敞明亮的空間,設計風格是以傳統為基礎,

加上老闆的創意桌面有石臼魚缸、有古董窗櫺,

牆上還有老阿嬤的客家杉,讓客人吃得實在,看得有趣!

整個空間設計,我覺得最特別的就是天花板了。以竹編的竹盤來排列裝飾,很有客家風呢!

走進古風新意交錯的店面裡,讓傳統食品融合味覺與視覺,吃出更佳氣味!

好啦!講講仙草料理。當天我們點了「仙草雞」、「客家粄條」、

「炸仙草」、「燒仙草」。

炸仙草、仙草雞可就讚囉!那個炸仙草,吃不飽是第一次這樣吃,口感滑嫩,配上店家的沾醬與胡椒粉,沾醬酸酸甜甜、胡椒粉嗆嗆辣辣的,兩種截然不同的口感,讓人回味。

起鍋後趁熱品嚐,外皮帶點鹹酥,咬開可以看到裡面仍保有鮮嫩的仙草香氣!不分四季,可是店內十分受歡迎的人氣王ㄛ!而那燒仙草,比仿間的濃郁甜蜜,好吃的不得了,可能是因為自家生產的仙草,果然不同凡響。

營業地址:苗栗縣獅潭鄉新店村7鄰62

營業電話: 037-931318 037-931933 0910-517466  

《營業時間》AM08:00~PM05:30(每周二公休)

《衛星定位》N24.54161E120.92197
《交通路線》

1.        高速公路南下:頭份交流道下,左接124縣道,到珊珠湖右接台三線,至114公里 左轉獅潭老街即可到達。

2.  高速公路北上:苗栗交流道下,轉接苗26-2(錫隘隧道)往獅潭,終點接台三線左轉往北(獅潭、三灣方向),至114公里 左轉獅潭老街即可到達。

,

熱愛旅行的Brian 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()